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肯阅读 > 穿越荒年,替身娘亲靠囤粮养崽崽/穿荒年养两宝,冲喜小娘子有囤粮 > 第27章

第27章

顾心玥心下了然,准备等下去镇上再看看。

两个人小心翼翼地扒了两碗板栗,顾心玥用菜刀划成十字口,放入锅里加水煮,又偷偷趁宋熠不注意,放了点冰糖和油。

约莫一刻钟,水渐渐烧gān,顾心玥哎呀一声,连忙拿起铲子开始翻炒。

只见她一边快速地翻炒着,一边嘴里还大惊小怪,“刚才一走神,没注意到锅竟然烧gān了,还好这栗子没烧黑,不然就惨了。”

嘴里倒是急的很,手上恨不得多炒一会。

饶是不懂烧饭的宋熠,见她心口不一的动作,不禁眼角微微一挑。

顾心玥也生怕自己演过了,连忙盛起两碗板栗,“你去喊子瑜和怀瑾洗手先吃吧,我把山上摘的梨子洗一洗。”

见宋熠出去,顾心玥看了看筐里的梨子,纠结了下,还是从空间里取了四个稍小点的,快速地削好皮。

取了一个挖空,塞上几颗冰糖,放在锅里用小火慢慢炖着。

剩下三个则拿到了院子里,“子瑜,怀瑾,你看娘亲今天和舅舅们上山摘了什么?”

“哇,雪白雪白的,圆滚滚的,这是——?”子瑜说了半天也没说出所以然。

顾心玥心下一顿,看来两个孩子还没吃过梨呢。

“我见大虎和二妮吃过,不过没这么大。”怀瑾抬头看了一眼,认真回答道。

第21章 不能分梨

顾心玥清了清嗓子,双目温柔,“这个水果叫梨,今天两个舅舅带着娘亲在山上摘了满满一筐,怀瑾和子瑜要是喜欢可以多吃些,不过呢,咱们还是先把栗子趁热吃了,梨子一会再吃。”

“好。”两个崽子异口同声地答应道。

刚炒好的板栗还冒着热气,顾心玥没敢放太多糖和油,但是炒出来的色泽依然金huáng,而且这深山里的板栗似乎糖分很足,吃起来粉粉糯糯的香甜可口。

顾心玥剥了几颗到怀瑾和子瑜的碗里,两个娃呼呼地吸溜溜地吃了起来。

“娘亲,这个就是你说的栗子吗?好好次~!”子瑜毫不吝啬地夸道。

“嗯啊,你慢点,小心烫。”顾心玥嘴上嘱咐着慢点,又忍不住多剥了几颗到她碗里。

“娘亲,你自己吃吧,子瑜已经快吃饱饱啦。”子瑜拍拍自己的小肚子,眼睛又偷偷瞥向一旁碗里的雪白的梨子。

饱满外溢的汁水,似乎正在向她招手。

顾心玥不禁笑道,“刚吃完热的,要过一会才能吃梨子,不然容易闹肚子哦。”

子瑜愁眉苦脸地转了回来,“我觉得我还能再吃两颗栗子。”

顾心玥和宋熠皆是被她逗笑,一时间,院子里满是欢声笑语。

两人四目相接,顾心玥有些不好意思地撇开眼,随后拿起栗子问道,“宋熠,你觉得这样炒gān的栗子味道怎么样?有没有比水煮的要好吃一点?”

宋熠点头回答道,“嗯,确实要比水煮的好吃,口感也更加粉糯些。”

“如果这样的炒栗子放到街头上,你觉得会有人买吗?”顾心玥乘胜追击问道,“当然,这是第一次做,后面炒制的方法肯定要改进下,另外再加些油和糖粉调味应该会更好。”

宋熠思索片刻,“如果去书院附近或许可以试试,那边大户人家也多一些,只是——这东西还需趁热吃才行。”

顾心玥点头笑道,“如果是现炒现卖呢?”

宋熠眼睛一亮,“应当可以一试。”

“咳,这栗子是我和哥哥们一起发现的,如果要做的话我想和他们一起做,一会我和三哥想去镇上打探下行情,晚上让爹娘一家过来吃饭再听下他们的想法,你觉得怎么样?”

“如此这样最好,只是辛苦你张罗了。”

“那倒没事,只是。。”顾心玥斟酌了下,开口道,“我觉得这栗子在锅里gān炒恐怕不行容易糊,我在想可不可以加点什么东西进去一起炒,可以让栗子熟得更快更均匀?”

顾心玥心知糖炒栗子要加碎石子,但是如果自己贸然提出来,怕引起宋熠怀疑,索性便试探地问了问他。

宋熠沉思片刻,忽然嘴角一弯,“之前我在一些杂记上看过,在南方有些人会用粗沙炒核桃,炒出来的核桃不会糊,而且生熟均匀。”

“可是这板栗要开了口才好剥,用沙子一来容易影响口感,而且咱们这里好像也没沙子呀?”顾心玥提示道。

宋熠若有所思地看了她一眼,嘴角微微上扬,“可以改用碎石子,效果可能会更好。”

顾心玥心中大喜,没想到宋熠的脑子确实是挺灵光的,连忙点头,“怪不得连我哥哥都让我来问问你,看来多读书还是有好处的,一会我们去镇上,你能不能去帮忙弄点碎石子洗gān净晾晒下备用?”

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